{"id":1457,"date":"2018-05-18T00:00:00","date_gmt":"2018-05-17T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/onlinetours.aavv.com\/blog\/2018\/05\/18\/una-bodega-en-medio-de-la-habana-de-varadero-de-trinidad-de-santiago-de-cuba\/"},"modified":"2020-12-19T17:34:21","modified_gmt":"2020-12-19T16:34:21","slug":"la-bodeguita-del-medio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/cuba\/la-bodeguita-del-medio\/","title":{"rendered":"La bodeguita del Medio"},"content":{"rendered":"\n

A veces parece demasiado trillado el tema de las tradiciones y las ra\u00edces culturales de un pa\u00eds. Parece un discurso llevado y tra\u00eddo durante siglos para llamar la atenci\u00f3n de los for\u00e1neos. Cuba<\/strong> no se desliga de ese exotismo o misticismo atribuido a \u00ablo cubano\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Visitantes de todo el mundo se acercan a la isla cubana buscando esa rareza, esas esencias que la hacen \u00fanica. Arquitectura, religi\u00f3n, historia, pol\u00edtica, cultura\u2026 la entremezcla cubana, palpable en todos los aspectos de su sociedad, tiene un sello diferente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Una bodega y un mojito<\/h2>\n\n\n\n
\"Cargue<\/figure>\n\n\n\n

Y entre esas marcas distinguibles, se encuentra el \u00abMojito\u00bb<\/em>, esa refrescante mezcla de ron, zumo de lim\u00f3n, hierbabuena y az\u00facar. Se dice que su origen se remonta a Francis Drake<\/a> en los tiempos de la conquista espa\u00f1ola en Cuba<\/strong>. Se le llamaba \u00abDrakesito\u00bb<\/em> y se utilizaba para aliviar problemas estomacales. Con el tiempo adquiri\u00f3 fama y de Drakesito pas\u00f3 a Mojito<\/strong>, tal y como lo conocemos hoy.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, se inmortaliza para el mundo a trav\u00e9s de una bodega y un personaje c\u00e9lebre.<\/p>\n\n\n\n

La Bodeguita del Medio en La Habana<\/h3>\n\n\n\n

La Bodeguita del Medio<\/strong>, ubicada a un costado de la Plaza de la Catedral<\/a> en la calle Empedrado<\/a> de La Habana Vieja<\/strong>, naci\u00f3 como una peque\u00f1a bodega de venta de v\u00edveres. Algunos intelectuales de la \u00e9poca comenzaron a frecuentarla debido a su cercan\u00eda con una imprenta de la zona.<\/p>\n\n\n\n

Sus servicios mejoraron con el tiempo, su comida criolla y sus bebidas comenzaron a ganar fama hasta que un d\u00eda, un periodista de la \u00e9poca, decide imprimir su nombre en una de las paredes del establecimiento. El acto fue repetido por los muchos intelectuales y personalidades que lo visitaban.<\/p>\n\n\n\n

\"Trio<\/figure>\n\n\n\n

Pablo Neruda, Gabriela Mistral, Errol Flynn, Brigitte Bardot, Nat King Cole, por solo mencionar unos pocos, fueron personalidades que prestigiaron el sitio con los a\u00f1os<\/strong>. Pero fue el escritor norteamericano Ernest Hemingway<\/a>, el que acu\u00f1\u00f3 la celebridad del local por sus visitas diarias y por su frase:<\/p>\n\n\n\n

\u00abMi daiquir\u00ed en El Floridita y mi mojito en la Bodeguita.\u00bb<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Muchos a\u00f1os han pasado y aLa Bodeguita del Medio<\/strong> se ha convertido en punto de referencia mundial, el aut\u00e9ntico sitio donde consumir uno de los cocteles cubanos m\u00e1s sabrosos y reconocidos.<\/p>\n\n\n\n

Tal ha sido su popularidad que se ha reproducido su esencia y est\u00e9tica. Cuenta con once franquicias en todo el mundo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Camarero<\/figure>\n\n\n\n

Con el objetivo de expandir la fragancia del mojito y el ambiente de la Bodeguita, se abrieron en las ciudades de Varadero, Trinidad y Santiago de Cuba nuevas sedes de \u00abBodeguitas del Medio\u00bb<\/em>. \u00bfConservan su esencia? \u00bfAportan nuevos servicios? \u00bfQu\u00e9 las hace diferente?<\/p>\n\n\n\n

La Bodeguita de Varadero<\/h3>\n\n\n\n

Sin lugar a dudas, el balneario de Varadero es uno de los mayores para\u00edsos de recreaci\u00f3n y descanso que ostenta la isla cubana<\/a>. Por tanto, muchos de los sitios cl\u00e1sicos de la cultura cubana, han sido reproducidos en esa ciudad. Tal es el caso del bar Floridita<\/strong>, el cabaret Tropicana<\/a> y La Bodeguita del Medio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Mojitos<\/figure>\n\n\n\n

Situada en el centro de Varadero<\/strong>, la Bodeguita oferta un amplio men\u00fa de comida criolla, t\u00edpico en todas sus sedes. Lo que distingue a esta es la variedad de pescados y platillos del mar que su situaci\u00f3n geogr\u00e1fica privilegiada le permite ofrecer al cliente.<\/p>\n\n\n\n

Mantiene la est\u00e9tica de la bodega, con sus inscripciones en las paredes, las fotos de las personalidades que afamaron el sitio, con sus taburetes y aspecto sencillo. Sin embargo, se encuentra al aire libre, para impregnarle el sabor mar\u00edtimo y veraniego de Varadero<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cientos de personas llegan hasta aqu\u00ed cada d\u00eda, para cenar o simplemente para degustar un sabroso mojito. El lugar siempre est\u00e1 lleno y la mayor\u00eda de los tours lo incluyen en su recorrido, como visita obligada<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La Bodeguita de Trinidad<\/h3>\n\n\n\n

Esta reproducci\u00f3n de \u00abLa Bodeguita\u00bb<\/em> es una de las m\u00e1s encantadoras. Ubicada en el centro de la villa colonial de Trinidad<\/a>, esa instalaci\u00f3n se adecua perfectamente al estilo y el ambiente del lugar.<\/p>\n\n\n\n

\"Detalles<\/figure>\n\n\n\n

El color azul, las paredes con firmas de personas de todo el mundo, la m\u00fasica tradicional en vivo, el bullicio y el gent\u00edo, el agradable aroma de la hierbabuena y el mojito predilecto del escritor de la generaci\u00f3n perdida, conforman el atractivo especial que tiene la Bodeguita de Trinidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Cojunto<\/figure>\n\n\n\n

Y para aderezar, en este sitio se sirve tambi\u00e9n la \u00abCanch\u00e1nchara\u00bb<\/em>, trago tradicional cubano<\/a> compuesto por aguardiente, miel y lim\u00f3n, t\u00edpico de la ciudad y el Oriente de Cuba.<\/p>\n\n\n\n

\"Turistas<\/figure>\n\n\n\n

Trinidad, joya de la arquitectura colonial en Cuba<\/a>, capta tambi\u00e9n la esencia de la Bodeguita del Medio<\/strong> y le imprime su propio sello. Lo m\u00e1s importante es mantener la tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La Bodeguita de Santiago de Cuba<\/h3>\n\n\n\n

La ciudad de Santiago de Cuba es la segunda en importancia en ese pa\u00eds<\/a>, despu\u00e9s de La Habana<\/strong>. No era de extra\u00f1ar que en ella tambi\u00e9n surgiera otra Bodeguita, otro espacio para inmortalizar la cocina y la cocteler\u00eda cubana.<\/p>\n\n\n\n

\"Cartel<\/figure>\n\n\n\n

Es la \u00faltima de las filiales que hasta ahora se han inaugurado en Cuba. La bodeguita de Santiago contin\u00faa con la saga, y lo hace desde la autenticidad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El lugar est\u00e1 dedicado a un legendario m\u00fasico cubano, un personaje muy importante para la m\u00fasica y la cultura santiaguera y cubana: \u00d1ico Saquito<\/strong>. Curiosamente, en los a\u00f1os 60, este popular compositor de guarachas ofrec\u00eda conciertos en La Bodeguita del Medio<\/strong> de La Habana.<\/p>\n\n\n\n

Es un espacio m\u00e1s amplio, en comparaci\u00f3n con las otras sedes, concebido como un restaurant. La comida cubana en men\u00fa es excelente.<\/p>\n\n\n\n

\"Detalles<\/figure>\n\n\n\n

Muchos visitantes que han podido comparar una y otra Bodeguita, siempre afirman que en Santiago se come mejor que en ninguna. Por supuesto, el mojito bien fr\u00edo es el anfitri\u00f3n, sobre todo para refrescar en esa ciudad, una de las m\u00e1s calurosas de Cuba<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tanto en La Habana como en Santiago, la B del M es Cuba<\/h2>\n\n\n\n

Siempre es placentero constatar que las esencias culturales de un pa\u00eds no se pierden ante los nuevos tiempos. Cuando viajamos, esperamos encontrar signos diferentes, espacios y rasgos que tipifiquen y hagan realmente valiosa nuestra estancia.<\/p>\n\n\n\n

\"La<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La B del M<\/strong>, en cualquiera de sus sedes en Cuba<\/strong>, muestra la permanencia de esa tradici\u00f3n. Puede encontrar mojito en cualquier restaurante o bar del pa\u00eds, pero ese sitio marca su cuna. Desde la simplicidad, cautiva a sus miles de visitantes. Un mojito, la buena m\u00fasica, la comida cubana y un ambiente muy particular<\/strong>, confirman la fama y la autenticidad de esta peque\u00f1a bodega en todo el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Bodeguita del Medio es un icono de la cultura cubana, de su cocina y su coctelería, en todo el mundo. Sus reproducciones en otras tres provincias del país, no le hacen perder su esencia tradicional y auténticamente cubana.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1458,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[532,1202,460,478,505,444,453,531,693,541,456,452,568,533],"class_list":["post-1457","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuba","tag-bares","tag-bodeguita-del-medio","tag-consejos","tag-cuba","tag-habana","tag-ideas","tag-lugares","tag-paladares","tag-restaurantes","tag-santiago-de-cuba","tag-trinidad","tag-vacaciones","tag-varadero","tag-viajes","has_thumb"],"modified_by":"onlinetours","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1457"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1457\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9616,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1457\/revisions\/9616"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}