{"id":1541,"date":"2018-04-02T00:00:00","date_gmt":"2018-04-01T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/onlinetours.aavv.com\/blog\/2018\/04\/02\/en-la-habana-donde-comen-los-vegetarianos-y-veganos\/"},"modified":"2020-11-14T09:30:25","modified_gmt":"2020-11-14T08:30:25","slug":"veganos-en-la-habana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/cuba\/veganos-en-la-habana\/","title":{"rendered":"Comida para vegetarianos y veganos en La Habana"},"content":{"rendered":"\n

Aunque Cuba est\u00e1 lejos de parecerse a la India, el pa\u00eds con mayor poblaci\u00f3n vegetariana, un 40 por ciento, aqu\u00ed tambi\u00e9n se puede encontrar lugares para quienes eligen este estilo alimenticio que respeta la vida animal, y no deja de ser nutritivo y agradable al paladar.<\/p>\n\n\n\n

Desde hace varios a\u00f1os la cocina vegetariana y la vegana, una de sus vertientes, se conoce m\u00e1s en Cuba, aunque a\u00fan es poco difundida<\/strong>. En la capital de la isla es donde m\u00e1s auge ha tenido, pero tampoco es com\u00fan hallar en las calles habaneras ofertas de este tipo de comida, pues el gusto culinario de los cubanos privilegia las carnes y los alimentos fritos.<\/p>\n\n\n\n

\"Vegetales,<\/figure>\n\n\n\n

Es necesario ir a un restaurante especializado<\/strong> o, como alternativa, hacer uno mismo sus compras en el agro-mercado para preparar a gusto los platos.<\/p>\n\n\n\n

En la Isla la mayor\u00eda de las personas prefieren la dieta que incluye carne de cerdo, sin embargo, diversos platos t\u00edpicos de la cocina cubana<\/a> y su variaci\u00f3n seg\u00fan los gustos veganos permiten disfrutar de exquisitas opciones: comidas con arroz integral, frijoles, vianda, un guiso de vegetales o una ensalada de vegetales crudos frescos o a veces ambos.<\/p>\n\n\n\n

\"Deliciosa<\/figure>\n\n\n\n

Sopas, jugos, c\u00f3cteles de frutas, postres, lasa\u00f1a con queso y prote\u00edna vegetal (soja), son otras de las opciones que predominan en los sitios especializados en la llamada comida ecol\u00f3gica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Comiendo en el jard\u00edn<\/h2>\n\n\n\n

El Bamb\u00fa<\/strong> es el restaurante vegetariano m\u00e1s antiguo de La Habana. Est\u00e1 ubicado en las afueras de la ciudad, a unos 15 kil\u00f3metros del centro. Es parte del Jard\u00edn Bot\u00e1nico de La Habana<\/a>, el cual encontrar\u00e1s en la carretera El Roc\u00edo km 3 \u00bd. Abre de martes a domingo, siempre de 12 a.m. a 5 p.m.<\/p>\n\n\n\n

\"Entrada<\/figure>\n\n\n\n

All\u00ed se vive en un ambiente ideal para este estilo que termina siendo, m\u00e1s que culinario, una forma de vivir. El restaurante est\u00e1 rodeado de la exuberante vegetaci\u00f3n del jard\u00edn<\/strong>. Podr\u00e1s disfrutar, adem\u00e1s, de un amplio men\u00fa al aire libre que incluye t\u00edpicos platos cubanos como el tamal de ma\u00edz en hoja y en cazuela, ensaladas y jugos de frutas y vegetales.<\/p>\n\n\n\n

Opciones en la ciudad<\/h2>\n\n\n\n

Muy cerca del Capitolio Nacional<\/a>, en el Paseo del Prado<\/a>, tambi\u00e9n se encuentran uno de los restaurantes especializados en comida vegetariana: Do\u00f1a Blanquita<\/strong>. Este negocio familiar se ubica en uno de los lugares m\u00e1s c\u00e9ntricos de La Habana, en tus recorridos por la zona capitalina m\u00e1s antigua, te ser\u00e1 muy f\u00e1cil llegar hasta all\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

\"Terraza<\/figure>\n\n\n\n

La ubicaci\u00f3n exacta de Do\u00f1a Blanquita<\/strong> es el Paseo de Mart\u00ed (Prado) no. 158 entre las calles Col\u00f3n y Refugio, para contactar con esta paladar puedes llamar al (+537) 867 4958. All\u00ed podr\u00e1s disfrutar platos vegetarianos muy baratos como: sopa de verduras por 2 CUC<\/abbr> (equivalente al d\u00f3lar), frijoles dormidos o africanos a 2 CUC<\/abbr>, yuca frita, frituras de pl\u00e1tano verde, malanga con salsa de ajo criollo, cada uno por 1.50 CUC<\/abbr>, entre much\u00edsimos otros.<\/p>\n\n\n\n

En tanto, si llega hasta O\u2019Reilly 304<\/strong>, bar-restaurant ubicado en esa direcci\u00f3n, entre Habana y Aguiar, muy cerca de la popular arteria de Obispo<\/a>, encontrar\u00e1 un rinc\u00f3n muy acogedor dentro del bullicio del centro hist\u00f3rico. La exhibici\u00f3n de obras de arte y el buen gusto distinguen a este bar, otro de los nuevos espacios privados que nacen en la capital cubana.<\/p>\n\n\n\n

\"Puerta<\/figure>\n\n\n\n

All\u00ed se pueden probar exuberantes y novedosos cocteles como el daiquir\u00ed de fresa, \u00abTijuana\u00bb<\/em>, especializaciones en gin tonic. Este es uno de los bares de moda en La Habana. Para contactar con este bar puedes llamar al (+53) 52644725. Tienen un men\u00fa vegetariano excelente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Hospedaje con opciones vegetarianas<\/h2>\n\n\n\n

\u00abCasa Dulce\u00bb<\/em> es una casa de renta o \u00abcasa particular\u00bb<\/em> moderna y espaciosa, de dos plantas, situada en el barrio residencial del Vedado<\/a> a solo 300 metros de la Necr\u00f3polis de Col\u00f3n<\/a>, cinco minutos del Malec\u00f3n<\/a> y a diez de la Plaza de la Revoluci\u00f3n<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Vista<\/figure>\n\n\n\n

Cerca se encuentran bares, tiendas y comercios. El Teatro Nacional<\/strong> y la Biblioteca Nacional<\/a> son algunos de los muchos lugares de inter\u00e9s de la zona. En 20 minutos se llega caminando hasta una de las principales zonas comerciales de la ciudad de la Habana, la calle 23<\/a> y sus alrededores.<\/p>\n\n\n\n

\"Pescador<\/figure>\n\n\n\n

En esta residencia y desde una terraza fant\u00e1stica con vista al Malec\u00f3n habanero<\/strong>, si se desea estar al aire libre, sirven desayuno y cena, especial para vegetarianos y veganos, si se precisa as\u00ed en la reserva. Br\u00f3coli, habichuela y frutos secos como la almendra, las nueces y el man\u00ed fueron algunas de las opciones que m\u00e1s he disfrutado disfrute durante mis estancias all\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

En el Caf\u00e9 Bohemia<\/h2>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n en las calles de La Habana encontramos el Caf\u00e9 Bohemia<\/strong>. Est\u00e1 concebido en un patio peque\u00f1o e \u00edntimo, en la Plaza Vieja<\/a>, donde se distingue con una oferta moderna de comida vegetariana y vegana.<\/p>\n\n\n\n

\"Cafe<\/figure>\n\n\n\n

La carta es variada: hay s\u00e1ndwiches estilo italiano pero vegetariano (vegetales grillados y aceite de oliva), ensaladas con frutas de estaci\u00f3n, limonadas y zumos frescos y unos desayunos o brunchs que son exquisitos. Si no eres vegano tambi\u00e9n hay algunos platos apetitosos para los que no siguen una dieta extrema.<\/p>\n\n\n\n

El Caf\u00e9 Bohemia<\/strong> est\u00e1 situado en la calle San Ignacio, 364, Plaza Vieja, en La Habana Vieja. Los precios son muy buenos, pues una bagette vegetariana cuesta 6 CUC<\/abbr>, una ensalada de frutas con chocolate lo mismo, un base de limonada 2 CUC<\/a><\/abbr>. Y si adem\u00e1s est\u00e1s buscando donde alojarte en los pisos superiores del edificio hay elegantes pisos de alquiler tur\u00edstico.<\/p>\n\n\n\n

\"Comida<\/figure>\n\n\n\n

Has podido comprobar que si viajas a Cuba vas a poder encontrar comida para vegetarianos y veganos en La Habana, sitios con comida org\u00e1nica y de calidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aunque son escasas, te recomendamos algunos restaurantes para vegetarianos y veganos en La Habana.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1542,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[629,460,478,505,444,453,531,693,452,1238,1237,533],"class_list":["post-1541","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuba","tag-comida","tag-consejos","tag-cuba","tag-habana","tag-ideas","tag-lugares","tag-paladares","tag-restaurantes","tag-vacaciones","tag-vegano","tag-vegetariano","tag-viajes","has_thumb"],"modified_by":"onlinetours","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1541"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7916,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1541\/revisions\/7916"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1542"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1541"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1541"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}