{"id":16126,"date":"2026-06-06T00:45:00","date_gmt":"2026-06-05T23:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/?p=16126"},"modified":"2026-06-05T21:15:39","modified_gmt":"2026-06-05T20:15:39","slug":"comida-del-caribe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/viajes\/comida-del-caribe\/","title":{"rendered":"Comida del Caribe: Slow Food Tropical e ingredientes que definen sus sabores"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Explorar la comida del Caribe bajo la filosof\u00eda <em>Slow Food<\/em> es, en esencia, entender esta regi\u00f3n a trav\u00e9s de sus ingredientes locales y sabores ancestrales. Para quien planea sus pr\u00f3ximas vacaciones, este enfoque promete transformar el viaje: dejar de ser un simple espectador para convertirse en parte del tejido vivo de cada destino.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lejos de la estandarizaci\u00f3n, existe un Caribe que se reconoce en el hervor paciente de un caldero, en la sabidur\u00eda de quien conoce el punto exacto de maduraci\u00f3n de una fruta bajo el sol tropical y en el respeto sagrado por el ciclo natural de la cosecha. Este movimiento internacional, que aboga por alimentos buenos, limpios y justos, encuentra en las costas, valles y monta\u00f1as caribe\u00f1as un escenario privilegiado donde la biodiversidad se convierte en el mayor lujo del viajero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adoptar el <em>Slow Food<\/em> durante tu estancia no es solo una elecci\u00f3n diet\u00e9tica; es una decisi\u00f3n consciente de viajar con pausa, valorando la autenticidad de un patrimonio culinario que, a trav\u00e9s de sus t\u00e9cnicas de ahumado, sus ra\u00edces nativas y sus mercados, nos invita a descubrir el alma profunda de cada Isla y costa que visitamos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El movimiento <em>Slow Food<\/em> en el Caribe: m\u00e1s que comer, una filosof\u00eda de vida<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1140\" height=\"642\" data-src=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-1.jpg\" alt=\"comida caribe\u00f1a\" class=\"wp-image-16138 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-1.jpg 1140w, https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-1-768x433.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1140px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1140\/642;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El <em>Slow Food<\/em> no es una restricci\u00f3n, sino una invitaci\u00f3n a recuperar el placer. Para un viajero, adoptar esta filosof\u00eda significa cambiar la prisa del buffet por el descubrimiento de lo genuino.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 significa comer \u00abSlow\u00bb en el Caribe?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Detr\u00e1s de cada plato caribe\u00f1o hay una red de peque\u00f1os agricultores y familias que preservan t\u00e9cnicas ancestrales. Al elegir una gastronom\u00eda basada en lo local, el visitante no solo se alimenta, sino que se convierte en un agente activo de la conservaci\u00f3n de la identidad cultural del Caribe. Adoptar esta filosof\u00eda significa preferir los ingredientes que la tierra ofrece seg\u00fan la estaci\u00f3n, valorando el proceso artesanal sobre la inmediatez de los men\u00fas prefabricados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La paleta de ingredientes que conquista el paladar caribe\u00f1o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La diversidad biol\u00f3gica caribe\u00f1a es su mayor riqueza. El secreto de la comida del Caribe reside en la simplicidad de sus elementos base, tratados con una maestr\u00eda que ha sido heredada por generaciones.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ra\u00edces y tub\u00e9rculos: Desde las tierras altas colombianas hasta los f\u00e9rtiles valles dominicanos, los tub\u00e9rculos son los cimientos de la cocina regional. Su versatilidad permite transformar ingredientes como la yuca, el \u00f1ame o el pl\u00e1tano en acompa\u00f1amientos que elevan cualquier receta a una categor\u00eda gourmet.<\/li>\n\n\n\n<li>El fuego y el humo como t\u00e9cnicas ancestrales: El uso de t\u00e9cnicas de cocci\u00f3n lenta \u2014ya sea en hornos tradicionales enterrados bajo tierra en la costa mexicana o en calderos de hierro que bullen durante horas en las islas antillanas\u2014 es lo que otorga esa profundidad de sabor caracter\u00edstica. Es el fuego controlado lo que permite que los ingredientes liberen su esencia sin perder su textura.<\/li>\n\n\n\n<li>Aromas del tr\u00f3pico: El uso de hierbas frescas, aj\u00edes dulces y especias locales crea un perfil arom\u00e1tico \u00fanico. No se trata de recetas complejas, sino de la combinaci\u00f3n perfecta de elementos que nacen en la misma latitud y se encuentran en el plato.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Un viaje sensorial: Experiencias culinarias que definen el destino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1140\" height=\"642\" data-src=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-3.jpg\" alt=\"verduras del caribe\" class=\"wp-image-16142 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-3.jpg 1140w, https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-3-768x433.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1140px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1140\/642;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando viajamos, el paladar es nuestra br\u00fajula. En destinos ic\u00f3nicos como las <a href=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/mexico\/vacaciones-en-el-caribe-mexicano\/\">costas de M\u00e9xico<\/a>, el litoral colombiano o los campos de Rep\u00fablica Dominicana, el <em>Slow Food<\/em> se vive en cada rinc\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>La conexi\u00f3n granja-mesa<\/strong>:&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El viajero actual tiene la oportunidad \u00fanica de participar en el ciclo productivo, transformando su almuerzo en una lecci\u00f3n de vida. Imagina recorrer las laderas de los Andes colombianos, donde puedes recolectar granos de caf\u00e9 maduros en una finca familiar, entender su proceso de secado al sol y, minutos despu\u00e9s, degustar una taza cuya intensidad solo es posible cuando se trata de un cultivo responsable. De igual forma, en las plantaciones de cacao de Rep\u00fablica Dominicana, el visitante puede observar c\u00f3mo se abre la mazorca, fermentar el grano y aprender de manos de maestros chocolateros por qu\u00e9 el cacao local es un referente mundial de pureza, una experiencia que hace que cada bocado de chocolate posterior sepa a historia viva.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>El mercado como centro de cultura<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los mercados de abastos son el coraz\u00f3n de nuestras ciudades y la parada obligatoria para cualquier entusiasta del <em>Slow Food<\/em>. En el Mercado de San Juan en M\u00e9xico, la biodiversidad se manifiesta en pasillos llenos de chiles secos, flores comestibles y hierbas arom\u00e1ticas que no existen en los anaqueles de un supermercado internacional. Del mismo modo, visitar los mercados de Cartagena en Colombia es un ejercicio de inmersi\u00f3n total: aqu\u00ed el viajero se encuentra con frutas ex\u00f3ticas como el lulo o el corozo, y ver a los pescadores con la captura del d\u00eda, ofreciendo especies que dictan el men\u00fa de los restaurantes locales durante esa jornada. Es un intercambio de saberes y colores que ning\u00fan restaurante de lujo puede replicar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>La sobremesa: El ritual sagrado de la comida del Caribe <\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En nuestra cultura, la comida nunca termina con el \u00faltimo bocado. La sobremesa es ese espacio innegociable donde el reloj se vuelve irrelevante. Ya sea en un patio colonial en <a href=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/viajes\/donde-comer-en-santo-domingo\/\">Santo Domingo<\/a>, donde la charla se alarga mientras se disfruta de un caf\u00e9 de altura reci\u00e9n colado, o en una terraza frente al mar en la Riviera Maya, donde la conversaci\u00f3n fluye al ritmo de una fruta de temporada troceada con esmero, la sobremesa extiende la experiencia culinaria m\u00e1s all\u00e1 de la cena. Es el ritual que define la calidez del Caribe: un tiempo dedicado a compartir historias, celebrar la vida y comprender que, en estas tierras, la verdadera riqueza reside en saber disfrutar de cada minuto sin prisas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo disfrutar la gastronom\u00eda caribe\u00f1a de forma responsable<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1140\" height=\"642\" data-src=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-5.jpg\" alt=\"chica disfruta la comida del caribe\" class=\"wp-image-16139 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-5.jpg 1140w, https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-5-768x433.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1140px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1140\/642;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para quien busca una experiencia <em>Slow Food<\/em>, el camino es la curiosidad.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Privilegiar lo local: Busque lugares que declaren el origen de sus productos. La frescura de la \u00abpesca del d\u00eda\u00bb no es solo un reclamo publicitario; es una invitaci\u00f3n a consumir lo que el mar ofrece responsablemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Participar en la tradici\u00f3n: Ya sea a trav\u00e9s de una clase de cocina dictada por un chef local o mediante una visita guiada a un mercado artesanal, la mejor forma de entender la cocina del Caribe es participando en su elaboraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>La Ruta de las Frutas: un arco\u00edris en cada bocado<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Caribe es, posiblemente, el jard\u00edn de frutas m\u00e1s grande y diverso del mundo. Para el viajero <em>Slow Food<\/em>, probar una fruta en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n es una experiencia de inmersi\u00f3n total.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>El ritual de la fruta de estaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la comida del Caribe, el calendario de cosecha dicta el men\u00fa. Dependiendo de la \u00e9poca de tu viaje, encontrar\u00e1s desde la dulzura aterciopelada del mamey y el zapote, hasta la acidez refrescante del lulo o la guan\u00e1bana. Comer estas frutas frescas, reci\u00e9n recolectadas de los \u00e1rboles que rodean las fincas, es muy distinto a probarlas en su versi\u00f3n procesada o importada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo disfrutar de los ex\u00f3ticos tesoros tropicales<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No te limites a lo que veas en el desayuno de tu alojamiento. Busca los puestos de fruta en los mercados locales. Pregunta a los vendedores por la fruta \u00abde temporada\u00bb; ellos conocen mejor que nadie el ciclo de la tierra. Probar una fruta desconocida, pelada al momento y saboreada bajo la sombra de una palmera, es un ritual que define el verdadero lujo caribe\u00f1o: la frescura pura.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Platos que narran la historia de la comida del Caribe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La comida del Caribe se entiende mejor cuando probamos esos platos que han sobrevivido al paso de los siglos. Estos no son solo alimentos; son trozos de historia servidos en un plato.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El arte de las cocciones largas:<\/strong> La esencia del <em>Slow Food<\/em> en nuestra regi\u00f3n reside en la paciencia. Desde los sancochos que requieren horas de fuego para integrar sabores, hasta las carnes ahumadas con maderas arom\u00e1ticas que perfuman el ambiente, estas t\u00e9cnicas son el testamento de la herencia africana, europea y aborigen. Cada plato es un di\u00e1logo entre culturas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El mar y la tierra en armon\u00eda:<\/strong> Los platos m\u00e1s memorables del Caribe suelen ser los m\u00e1s sencillos, pero con una ejecuci\u00f3n impecable. El uso del arroz, los granos y las viandas (tub\u00e9rculos), combinados con pescados de roca o mariscos capturados artesanalmente, nos ense\u00f1an que la sofisticaci\u00f3n no est\u00e1 en la complejidad, sino en la calidad extrema del ingrediente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preguntas Frecuentes (FAQs)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1140\" height=\"642\" data-src=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-6.jpg\" alt=\"frutas del caribe\" class=\"wp-image-16140 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-6.jpg 1140w, https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-6-768x433.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1140px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1140\/642;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 diferencia un \u00abrestaurante tur\u00edstico\u00bb de un establecimiento Slow Food? <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un restaurante tur\u00edstico suele ofrecer el mismo men\u00fa todo el a\u00f1o, independientemente de la cosecha. Un establecimiento <em>Slow Food<\/em> cambia su propuesta seg\u00fan la disponibilidad estacional y te invita a probar lo que el campo o el mar han ofrecido esa misma ma\u00f1ana.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 la comida del Caribe es tan variada si todas las islas parecen similares?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Aunque comparten un clima tropical, cada pa\u00eds ha adaptado sus ingredientes base (pl\u00e1tano, yuca, coco) a trav\u00e9s de sus propias influencias hist\u00f3ricas. La forma en que M\u00e9xico trata el ma\u00edz no es la misma que la forma en que <a href=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/colombia\/vuelos-baratos-a-cali\/\">Colombia<\/a> integra el coco o c\u00f3mo Rep\u00fablica Dominicana eleva el pl\u00e1tano; esa es la belleza de viajar por el Caribe: descubrir que cada puerto tiene un sabor propio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfEs el Slow Food un movimiento exclusivo para restaurantes de lujo? <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En absoluto. El coraz\u00f3n del <em>Slow Food<\/em> est\u00e1 en los mercados campesinos, en las fondas locales y en los peque\u00f1os negocios familiares donde se preservan recetas caseras. A veces, la experiencia <em>Slow Food<\/em> m\u00e1s aut\u00e9ntica ocurre en un puesto sencillo de playa o en un mercado local, lejos de los manteles largos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo identificar un producto local de calidad durante mi viaje? <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00edjate en la diversidad. Si un mercado tiene una variedad infinita de formas, colores y tama\u00f1os de una misma fruta, est\u00e1s ante un producto local, no industrial. Los productos de cercan\u00eda rara vez son perfectos en forma, pero siempre son superiores en aroma y sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusi\u00f3n: Un sabor que permanece<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1140\" height=\"642\" data-src=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-2.jpg\" alt=\"mercado de alimentos del caribe\" class=\"wp-image-16141 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-2.jpg 1140w, https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/06\/slow-food-2-768x433.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1140px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1140\/642;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La comida del Caribe es mucho m\u00e1s que un conjunto de ingredientes servidos en una mesa frente al mar; es un legado cultural que se reinventa cada d\u00eda bajo la premisa de disfrutar sin prisas. Al planificar tus pr\u00f3ximas vacaciones, te invitamos a mirar m\u00e1s all\u00e1 de las gu\u00edas convencionales y buscar esos espacios donde la mesa se convierte en un puente directo hacia la identidad de nuestra gente, el aroma de nuestros campos y el respeto por el trabajo artesanal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Practicar el <em>Slow Food<\/em> en tus traves\u00edas por M\u00e9xico, Colombia, Rep\u00fablica Dominicana y el resto de nuestro archipi\u00e9lago, es decidir viajar con conciencia, valorando cada bocado como una pieza \u00fanica de nuestra historia. Un viaje no est\u00e1 realmente completo hasta que logras saborear el alma del destino, descubriendo que la verdadera hospitalidad caribe\u00f1a reside en un plato preparado con tiempo, dedicaci\u00f3n y productos de nuestra tierra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En <a href=\"https:\/\/onlinetours.es\/\">OnlineTours<\/a>, nos apasiona acompa\u00f1arte en la creaci\u00f3n de itinerarios donde la gastronom\u00eda no sea solo un sustento, sino el recuerdo m\u00e1s perdurable de tu estancia. Queremos que tu pr\u00f3xima aventura sea una inmersi\u00f3n completa en la cultura tropical.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfTe ha inspirado este recorrido gastron\u00f3mico? Si quieres seguir descubriendo los rincones m\u00e1s aut\u00e9nticos, los mejores consejos de viaje y experiencias que transformar\u00e1n tu forma de conocer el Caribe, te invitamos a <a href=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/\">seguir nuestro blog<\/a> y mantenerte al tanto de cada nueva historia, ruta y recomendaci\u00f3n que preparamos para viajeros como t\u00fa, que saben que un destino se vive mejor cuando se saborea a fuego lento.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1140\" height=\"642\" data-src=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/vuelos-baratos-a-punta-cana-2.jpg\" alt=\"Onlinetours Madrid\" class=\"wp-image-15936 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/vuelos-baratos-a-punta-cana-2.jpg 1140w, https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2026\/04\/vuelos-baratos-a-punta-cana-2-768x433.jpg 768w\" data-sizes=\"(max-width: 1140px) 100vw, 1140px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1140px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1140\/642;\" \/><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-vertical is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-4fc3f8e1 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/onlinetours\/?hl=es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Puede visitarnos en:<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Oficinas en Espa\u00f1a<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u260f 602 255 455 \/ \u2709 onlinetours@onlinetours.es<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Barcelona:<\/strong> Paseo de Gracia, 34, Principal 2\u00aa. 08007 Barcelona.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Las Palmas:<\/strong> Calle Galicia, 6, Bajos. 35006 Las Palmas de Gran Canaria.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Madrid<\/strong>: Bravo Murillo, 2. Glorieta de Quevedo. 28015 Madrid.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La comida del Caribe es el mapa para descubrir la cultura de la regi\u00f3n. Te contamos c\u00f3mo vivir una experiencia Slow Food inolvidable en tus pr\u00f3ximas vacaciones. \u00a1Sigue leyendo y degusta el destino!<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":16136,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_lmt_disableupdate":"yes","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1861],"tags":[460,453,533],"class_list":["post-16126","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-viajes","tag-consejos","tag-lugares","tag-viajes","has_thumb"],"modified_by":"onlinetours","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16126"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16143,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16126\/revisions\/16143"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16136"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}