{"id":1619,"date":"2018-02-16T00:00:00","date_gmt":"2018-02-15T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/onlinetours.aavv.com\/blog\/2018\/02\/16\/el-barrio-chino-de-la-habana-historia-tradicion-y-legado\/"},"modified":"2020-11-14T12:24:54","modified_gmt":"2020-11-14T11:24:54","slug":"barrio-chino-de-la-habana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/cuba\/barrio-chino-de-la-habana\/","title":{"rendered":"Tradici\u00f3n y legado del Barrio chino de La Habana"},"content":{"rendered":"\n

Cuando se camina por la Habana Vieja<\/strong>, por su Capitolio Nacional<\/a> o por el populoso Parque de la Fraternidad<\/strong>, es imposible no percatarse de un gran p\u00f3rtico que anuncia la entrada al Barrio Chino de La Habana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Como en muchas ciudades del mundo, la influencia de la cultura asi\u00e1tica en Cuba es muy importante<\/strong>, sobre todo cuando hablamos de la simbiosis cultural o de la llamada transculturaci\u00f3n. El legado chino en la isla es palpable en muchos sectores: en los miles de descendientes que todav\u00eda existen, en la culinaria acriollada con los a\u00f1os, en los adornos y esculturas que vemos hoy en muchas casas o calles.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Descubra la historia del Barrio Chino de La Habana<\/h2>\n\n\n\n

Pero si desea conocer m\u00e1s sobre la fuerte incidencia asi\u00e1tica en la isla desde el siglo XIX, le propongo andar por el Barrio Chino de La Habana<\/strong>, su historia, sus tradiciones y su actualidad.<\/p>\n\n\n\n

Los chinos llegaron para quedarse<\/h3>\n\n\n\n

All\u00e1 por el a\u00f1o 1847, cuando el comercio negrero estaba en declive, llega a Cuba<\/strong> procedente del puerto de Amoy, una fragata con 206 chinos. Esta ser\u00eda la primera de muchas embarcaciones que arribaron a la isla en lo que rest\u00f3 de siglo. Estos hombres \u2013 s\u00ed, porque la gran mayor\u00eda eran hombres \u2013 ven\u00edan esperanzados y enga\u00f1ados. En el intento de escapar de la situaci\u00f3n pol\u00edtica y religiosa de su pa\u00eds de origen, los chinos se encontraron en Cuba<\/a> con condiciones de semiesclavitud<\/strong>, obligados a largas horas de trabajo por un m\u00edsero salario. Los utilizaron como mano de obra barata en las plantaciones agr\u00edcolas y en la industria azucarera.<\/p>\n\n\n\n

Muchos de ellos se incorporaron a las guerras por la independencia cubana en la segunda mitad del siglo XIX y, seg\u00fan los historiadores, no fueron pocos. Hoy se erige un obelisco en la calle L\u00ednea<\/a> y L, en la barriada del Vedado<\/a>, que rinde honor a los chinos que pelearon con el machete junto a los cubanos. Se dice que nunca hubo un chino desertor ni traidor<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Siguiendo con nuestra historia, a partir de 1869 hasta la primera mitad del siglo XX, se sucedieron diferentes oleadas de chinos procedentes fundamentalmente de California. Debido a leyes racistas en Estados Unidos, estos llegan aqu\u00ed con la idea de establecer mercados y negocios. En 1877, los chinos cul\u00edes, los primeros que entraron en el pa\u00eds, se emanciparon de Espa\u00f1a, as\u00ed que la contrataci\u00f3n como esclavos hab\u00eda culminado, pero la migraci\u00f3n aumentaba. Seg\u00fan algunas cifras, hacia finales del siglo XIX en Cuba habr\u00eda m\u00e1s de 150,000 chinos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Barrio<\/figure><\/div>\n\n\n\n

La estancia en La Habana de esta poblaci\u00f3n, signific\u00f3 la entrada tambi\u00e9n de su cultura, su religi\u00f3n y sus tradiciones. En aquellos a\u00f1os, una de las mejores zonas para asentarse era la cercana a la llamada Zanja Real<\/strong>, por donde se administraba el agua potable para el consumo. All\u00ed, en 1858 Chang Leng o Luis P\u00e9rez, como nombre espa\u00f1olizado, funda en la calle Rayo y Zanja, una fonda. Al lado Lam Siu Yi abre un puesto de frutas y hortalizas. Esas son las cimientes del Barrio Chino de La Habana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Se compone fundamentalmente por las calles Zanja, Rayo, San Nicol\u00e1s y Dragones. Aunque la calzada de Zanja<\/a> fue la protagonista del Barrio Chino, en la calle Dragones se encontraron la mayor\u00eda de las asociaciones.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed comenzaron a expandirse los negocios chinos en La Habana. El Callej\u00f3n del Cuchillo<\/strong> era una de los centros del barrio, donde hoy se ubican una serie de restaurantes. Ellos crearon imprentas, restaurantes, comercios, tiendas, sociedades, teatros, colegios, cl\u00ednicas ben\u00e9ficas, farmacias, peri\u00f3dicos (tres diarios en idioma chino), bancos, lavander\u00edas, casas de juego, prost\u00edbulos y funerarias. Como dijo en su libro \u00abEl viaje m\u00e1s largo\u00bb<\/em> el novelista cubano Leonardo Padura<\/strong>, era \u201cuna ciudad asi\u00e1tica en miniatura\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Hacia 1920 se hab\u00eda convertido en el barrio asi\u00e1tico m\u00e1s grande de Latinoam\u00e9rica<\/strong>. Sus representaciones teatrales, sus fiestas tradicionales, sus conocimientos de acrobacia, artes marciales, medicina natural y culinaria lo hac\u00edan uno de los centros de atenci\u00f3n de la ciudad para habitantes y extranjeros. Incluso, las grandes familias de la capital decoraban sus mansiones con exquisitos adornos de jade y marfil, vajillas de porcelana y les compraban telas de seda, aceites y perfumes ex\u00f3ticos.<\/p>\n\n\n\n

Se organizaban a partir de sociedades llamadas de instrucci\u00f3n y recreo como el Kuomintang<\/strong> y el Chi Kong Tong<\/strong>, que eran las m\u00e1s grandes y poderosas. Todo este esplender, sobre todo en la d\u00e9cada de los 50 del siglo XX, vino aparejado tambi\u00e9n de mucha corrupci\u00f3n y negocios ilegales. El tr\u00e1fico de chinos, los juegos il\u00edcitos, el contrabando de drogas, fundamentalmente el opio, llegaron a plagar el barrio de violencia y pandillismo.<\/p>\n\n\n\n

Tradiciones y actualidad<\/h3>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de 1959 muchos chinos emigraron hacia Estados Unidos o a su pa\u00eds de origen, y sus costumbres poco a poco fueron quedando adormiladas. A partir de la d\u00e9cada de 1990, un fuerte proceso de recuperaci\u00f3n de las tradiciones revivi\u00f3 el esp\u00edritu del Barrio Chino<\/strong>. Se fund\u00f3 la Casa de las Artes y Tradiciones Chinas<\/strong> y comenzaron a celebrarse el A\u00f1o Nuevo Lunar<\/strong> y los aniversarios de la entrada de los chinos en Cuba. Habitualmente se realizan exposiciones, eventos te\u00f3ricos, danzarios y deportivos. Una de las escuelas de idiomas m\u00e1s asentadas y grandes del pa\u00eds es el Instituto Confucio<\/strong>, en la antigua sede del restaurante El Pac\u00edfico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos recogidos, hoy viven en el barrio ocho de ellos, en la Residencia China<\/strong>. En Cuba quedan pocos nativos, pero s\u00ed descendientes de primera, segunda y tercera generaci\u00f3n. Los cubanos mantienen algunas tradiciones, a veces casi sin percibirlo, como el uso de la pomada china para cualquier dolor o el paradigma del m\u00e9dico chino, como sabio e inteligente.<\/p>\n\n\n\n

Hoy, gracias al Grupo Promotor del Barrio Chino<\/strong> todav\u00eda se mantiene una farmacia, un cine \u2013 teatro, varios comercios, un peri\u00f3dico que tiene cuatro p\u00e1ginas, tres en idioma chino y una en espa\u00f1ol. Pero sin lugar a dudas, uno de los sectores m\u00e1s expandidos es la culinaria. De ella se hered\u00f3 uno de los platos b\u00e1sicos para los cubanos, el arroz, y sus variantes como el sabroso arroz frito, tra\u00eddo por los chinos de California. Tambi\u00e9n heredamos la sopa china y muchos condimentos que han quedado en la cocina cubana como la salsa china.<\/p>\n\n\n\n

Gran parte de los restaurantes de este barrio se distinguen por su comida oriental, aunque criollizada y fusionada con otros condimentos. Entre los m\u00e1s tradicionales se encuentra la Sociedad Chang<\/strong>, el Lung Kong<\/strong>, el Tien Tan<\/strong> y el Min Chih Tang<\/strong>. En su mayor\u00eda son antiguas fondas chinas, hoy reconstruidas y acogedoras, que ofrecen platos t\u00edpicos como los rollitos de primavera, el arroz frito o el chop suey.<\/p>\n\n\n\n

Camine por el Barrio Chino de La Habana y reviva su historia<\/h2>\n\n\n\n
\n