{"id":2315,"date":"2017-02-09T00:00:00","date_gmt":"2017-02-08T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/onlinetours.aavv.com\/blog\/2017\/02\/09\/cinco-snacks-cubanos-para-degustar-entre-comidas\/"},"modified":"2020-11-20T11:44:15","modified_gmt":"2020-11-20T10:44:15","slug":"aperitivos-cubanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/cuba\/aperitivos-cubanos\/","title":{"rendered":"Cinco aperitivos cubanos para degustar"},"content":{"rendered":"\n

El cubano suele desayunar poco, pero sus almuerzos y cenas son generosos. Por eso a media ma\u00f1ana, o antes del atardecer, se prepara una merienda que llama cari\u00f1osamente \u00abtentempi\u00e9\u00bb<\/em>, justamente para calmar el hambre hasta la pr\u00f3xima comida.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son los aperitivos cubanos m\u00e1s populares? <\/h2>\n\n\n\n
\"aperitivos<\/figure>\n\n\n\n

De entrada, si usted es aprensivo o escrupuloso, no se inquiete, que los aperitivos cubanos no perturban al paladar occidental<\/strong>. Para nada. Aqu\u00ed, como comprobar\u00e1, no hay cadenas de \u00abfast-food\u00bb<\/em>, y la comida dista de ser chatarra, aunque eso s\u00ed: al cubano le gusta comer fritos, con mucha harina y con mucha az\u00facar, as\u00ed que diab\u00e9ticos e hipertensos deben cuidarse, al igual que quien no quiera irse con michelines en la cintura y algunas libras de m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

  1. Fritangas Callejeras<\/h3>
    \"Fritangas<\/figure>

    En cualquier esquina de Cuba usted encontrar\u00e1 alg\u00fan puesto de fritas<\/strong>, de mayor o menor calidad, donde podr\u00e1 comprar churros, cangrejitos, empanadas, chibiricos, bu\u00f1uelos, croquetas o rollitos, y no precisamente de primavera. Si usted es de est\u00f3mago delicado, f\u00edjese bien a quien le compra estas fritas, su higiene personal y la del puesto, as\u00ed como la calidad de la masa y el olor del aceite. Vista hace fe.<\/p> <\/li>

  2. Dulces de Harina<\/h3>
    \"Apertivos<\/figure>

    Pasteles de hojaldre o rellenos con jalea de guayaba, matahambres, masareales, mantecados (tambi\u00e9n conocidos como torticas o polvorones), rosquitas empolvoradas con az\u00facar. son algunos populares refrigerios dulces de harina que el cubano suele merendar, sin demasiado refinamiento, pero disponibles en cualquier panader\u00eda del pa\u00eds<\/strong>, a precios irrisorios.<\/p> <\/li>

  3. Tamales en Hoja<\/h3>
    \"Tamales<\/figure>

    A diferencia del tamal en cazuela \u2013 delicia servida en plato hondo \u2013 el tamal en hoja tambi\u00e9n funciona como snack<\/strong>. De hecho, el tamalero es un personaje popular en los barrios cubanos, que pregona su mercanc\u00eda y hay quien compra varios y ya tiene su comida lista. A diferencia del mexicano, el tamal cubano es m\u00e1s sutil, y el sabor no se lo acent\u00faa el picante, si no las masas de cerdo, el ajo y la manteca.<\/p> <\/li>

  4. El S\u00e1ndwich Cubano<\/h3>
    \"El<\/figure>

    Conocido por los cubanos como \u00abbocadito\u00bb<\/em> o \u00abpan con\u00bb<\/em>, el s\u00e1ndwich cubano<\/a> es socorrido<\/strong>. Las variedades dependen de la disponibilidad y la creatividad de quien los prepare. As\u00ed, hay pan con jam\u00f3n y queso, con tomate, con aceite y ajo, con croqueta, con lech\u00f3n y picante, con \u00abtimba\u00bb<\/em> (dulce guayaba y queso), con mantequilla, con mayonesa, o con pasta, h\u00edbrido de ingredientes batidos con especie.<\/p> <\/li>

  5. Los Chicharrones de Puerco<\/h3>
    \"Los<\/figure>

    As\u00ed llaman los cubanos a la corteza de cerdo frito<\/a><\/strong>, crocantes y de suaves empellas. Sirve lo mismo de aperitivo, que para acompa\u00f1ar unos tragos, una buena yuca con mojo, o para darle sabor al potaje. Un producto sin aditamentos ni conservantes, aunque son pura grasa frita y llevan sal. Pero como reza el refr\u00e1n:<\/p>

    \u00abUna vez al a\u00f1o, no hace da\u00f1o.\u00bb<\/em><\/p><\/blockquote> <\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Snacks, picaítos, tentempiés o meriendas, los aperitivos cubanos son peculiares. Uno de los encantos de Cuba es estar libre de cadenas de comida chatarra. Poco refinados, pero indudablemente auténticos debe probarlos cuado visite Cuba.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2316,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[476,460,478,505,1753,1752,452,533],"class_list":["post-2315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuba","tag-comidas","tag-consejos","tag-cuba","tag-habana","tag-que-comer","tag-snacks","tag-vacaciones","tag-viajes","has_thumb"],"modified_by":"onlinetours","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2315"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9180,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2315\/revisions\/9180"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}