{"id":703,"date":"2019-07-29T00:00:00","date_gmt":"2019-07-28T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/onlinetours.aavv.com\/blog\/2019\/07\/29\/las-frutas-de-cuba-fiesta-de-colores-y-sabores\/"},"modified":"2020-12-15T11:17:49","modified_gmt":"2020-12-15T10:17:49","slug":"las-frutas-de-cuba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/cuba\/las-frutas-de-cuba\/","title":{"rendered":"Las frutas de Cuba: fiesta de colores y sabores"},"content":{"rendered":"\n

En la Mayor de las Antillas es posible disfrutar exquisitas frutas, conocer sabores variados, ex\u00f3ticos, degustar de una amplia cocteler\u00eda con jugos naturales\u2026<\/p>\n\n\n\n

El sabor de las frutas cubanas es inconfundible. Muchos de sus cultivadores en la isla aluden a que se debe al clima tropical, las caracter\u00edsticas del suelo e incluso la insularidad. Casi todas son muy ricas en vitaminas, deliciosas, por lo general muy coloridas, y la mayor\u00eda a la mano en cualquier sitio. Resultan imprescindibles en algunas de las recetas esenciales de la gastronom\u00eda nacional<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Plato<\/figure>\n\n\n\n

Algunas frutas son end\u00e9micas del pa\u00eds, otras fueron exportadas y se encuentran s\u00f3lo en ciertas estaciones. No obstante, muchas familias conservan las pulpas congeladas de las m\u00e1s deliciosas y durante casi todo el a\u00f1o van utiliz\u00e1ndola en recetas exquisitas de dulces o jugos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son los aromas m\u00e1s provocadores, d\u00f3nde encontrarlas, c\u00f3mo degustarlas mejor?<\/strong> Aqu\u00ed se lo cuento.<\/p>\n\n\n\n

Las frutas m\u00e1s populares<\/h2>\n\n\n\n

La pi\u00f1a es considerada la reina de las frutas y soberana de los campos<\/a>. La mejor \u00e9poca para encontrarla es en los per\u00edodos de menos lluvia, de noviembre a marzo<\/strong>. Se come mejor en rodajas, jugos y tambi\u00e9n es posible hallarla como agrego en ensaladas fr\u00edas, pizzas y varias bebidas.<\/p>\n\n\n\n

\"Pi\u00f1as<\/figure>\n\n\n\n

Otra de las m\u00e1s conocidas y degustadas casi diariamente en Cuba, es la guayaba<\/em><\/a>, muy sabrosa, con alto contenido de vitamina C y es posible comerla de forma natural. Muchas casas con patio poseen la planta, sobre todo en las zonas campestres. Tiene un fuerte sabor y se utiliza para hacer deliciosos dulces con ella, como el tradicional casquito de guayaba, o batidos con leche<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Guayabas<\/figure>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n est\u00e1 el suculento mango<\/em>, que se puede consumir con az\u00facar o con sal, maduro o verde<\/strong>. Es exquisito y se puede disfrutar en cualquier instante de la jornada diaria, de forma natural, en jugos o dulces.<\/p>\n\n\n\n

Otras de los frutos apetecidos son la naranja<\/em> (preferida de los b\u00e1rmanes para los tragos t\u00edpicos), el coco, la toronja, la mandarina, el anoncillo, la fruta bomba (tambi\u00e9n llamada papaya, sobre todo en el Oriente), ciruelas y tamarindos<\/em>. \u00a1Un jugo fr\u00edo de tamarindo es una maravilla!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Papaya<\/figure>\n\n\n\n

En tanto, a la fruta bomba<\/em> se recomienda ingerir sin ning\u00fan aditivo, solo cortada en peque\u00f1os trozos. Entre las preferidas est\u00e1 adem\u00e1s el pl\u00e1tano de fruta<\/em>, presente en jugos, batidos, alimentos para ni\u00f1os y como acompa\u00f1amiento en las comidas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1les son las m\u00e1s ex\u00f3ticas?<\/h2>\n\n\n\n

Entre las frutas cubanas, las menos conocidas, y dif\u00edciles de conseguir<\/a>, est\u00e1 la guan\u00e1bana<\/a>, de color verde oscuro, cubierta de espinas suaves y cuya pulpa es muy cremosa y ligeramente \u00e1cida<\/strong>. Con ella se preparan exquisitos n\u00e9ctares, jaleas y pur\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\"Guanabana<\/figure>\n\n\n\n

Por otra parte, recomiendo la chirimoya<\/em> (conocida como mam\u00f3n). Su masa, de color crema claro, puede separarse de la piel con una cuchara, y comerse as\u00ed, aunque muchos la prefieren en batidos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n son muy demandados los sabores del mara\u00f1\u00f3n, el mamey colorado<\/a>, la carambola o fruta estrella, el maracuy\u00e1<\/a> y el n\u00edspero<\/em>, este \u00faltimo uno de los \u00e1rboles de frutas tropicales m\u00e1s interesantes.<\/p>\n\n\n\n

\"Arbol<\/figure>\n\n\n\n

Entre todas estas frutas es muy degustado el fascinante batido de mamey, hecho con pulpa, leche, hielo y az\u00facar<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Algunas recetas que debe probar<\/h2>\n\n\n\n

Cuando viaje a la isla no deje de preguntar por algunas de estas diversas formas, presentaci\u00f3n o elaboraci\u00f3n donde se utilizan frutas cubanas. \u00a1Son exquisitas!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, cu\u00e1ndo se hace referencia a una \u201cchampola\u201d<\/em>, es la masa de la fruta mezclada con agua bien fr\u00eda y az\u00facar al gusto<\/strong>. Entre las m\u00e1s comunes est\u00e1n las de guan\u00e1bana o de mamoncillo<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Otra delicia es la \u201cgarapi\u00f1a\u201d<\/em>, una bebida fermentada ligeramente, elaborada con la c\u00e1scara de la pi\u00f1a y qu\u00e9 tambi\u00e9n se consume fr\u00eda<\/strong>. Pero sin dudas, son los jugos naturales preparados con pulpa de frutas (mango, naranja, guayaba, mel\u00f3n o pi\u00f1a<\/em>), licuados con agua, una de las exquisiteces m\u00e1s apetecidas de Cuba<\/strong>, tan calurosa.<\/p>\n\n\n\n

\"Refrescante<\/figure>\n\n\n\n

Muy populares son los tradicionales cocteles de frutas, con varias especies picadas en peque\u00f1os trozos, que se mezclan en un jugo ligeramente endulzado. \u00a1Es muy refrescante! Otros modos de consumir las frutas son en dulces en alm\u00edbar (los m\u00e1s ricos son las mermeladas y casquitos de guayaba en alm\u00edbar); los dulces en barras (el m\u00e1s popular es el de guayaba); o el dulce de coco rallado<\/strong>, otra de las frutas reinas con la que se hacen muchas y muy variadas recetas.<\/p>\n\n\n\n

No se vaya de Cuba sin probar el coquito acaramelado<\/em>, es un dulce con un delicioso sabor.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde encontrar las mejores frutas?<\/h2>\n\n\n\n

En todas las ciudades del pa\u00eds hay mercados d\u00f3nde se venden los productos cultivados por campesinos. No s\u00f3lo venden frutas, tambi\u00e9n arroz, frijoles, vegetales, carnes y especias naturales. All\u00ed encontrar\u00e1 m\u00e1s variedad y mejores precios.<\/p>\n\n\n\n

Por las calles tambi\u00e9n hay vendedores ubicados generalmente en las esquinas, con peque\u00f1as carretillas donde venden frutas frescas, las disponibles de acuerdo a la temporada. Trate de negociar el precio, seguramente por ser un viajero for\u00e1neo quieran sub\u00edrselo un poco. Generalmente con estos \u201ccarretilleros\u201d<\/em>, como se conocen en la isla, encontrar\u00e1 pl\u00e1tanos maduros, guayaba, pi\u00f1a y fruta bomba<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Un<\/figure>\n\n\n\n

Pero si se hospeda en un hotel tendr\u00e1 garantizado todas las variedades. Por otro lado, si decide quedarse en una casa particular de renta, tambi\u00e9n seguro hallar\u00e1 maravillosas frutas<\/strong>. Los due\u00f1os de los hospedajes intentan siempre garantizar tenerlas, porque saben que son muy codiciadas por los visitantes.<\/p>\n\n\n\n

Las variadas y exquisitas frutas cubanas<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Cuando visite la Mayor de las Antillas no puede dejar de probar las frutas de estaci\u00f3n, con sabores dulces, refrescantes y \u00fanicos<\/a>, que se distinguen incluso de las cultivadas en otros destinos caribe\u00f1os. Valore adem\u00e1s que las frutas, naturales o en bebidas, son imprescindibles para la nutrici\u00f3n cotidiana, previenen enfermedades y mantienen el cuerpo sano. \u00a1Cuba es el mejor lugar para incluirlas en su dieta y disfrutar de sabores espectaculares!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante todo el año es posible encontrar en Cuba una gran variedad de frutas, y deleitarse con refrescantes y deliciosos jugos, cocteles, batidos y dulces. Las exóticas predominan en zonas montañosas, pero en su mayoría se encuentran por toda la isla<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[605,478,451,731,540,444,452],"class_list":["post-703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuba","tag-bebidas","tag-cuba","tag-experiencias","tag-frutas","tag-gastronomia","tag-ideas","tag-vacaciones","has_thumb"],"modified_by":"onlinetours","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=703"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9495,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/703\/revisions\/9495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}