{"id":823,"date":"2019-05-21T00:00:00","date_gmt":"2019-05-20T23:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/onlinetours.aavv.com\/blog\/2019\/05\/21\/sugerencias-para-hacer-en-un-viaje-a-baracoa\/"},"modified":"2021-04-14T17:24:59","modified_gmt":"2021-04-14T16:24:59","slug":"viaje-a-baracoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/cuba\/viaje-a-baracoa\/","title":{"rendered":"Sugerencias para hacer en un viaje a Baracoa"},"content":{"rendered":"\n

Sobre Baracoa<\/strong>, llamada tambi\u00e9n la Ciudad Primada de Cuba por haber sido la primera villa fundada por los espa\u00f1oles<\/a>, se ha escrito mucho. Pero sobre Baracoa<\/em> se va a escribir todos los d\u00edas porque en cada jornada, la ciudad es descubierta, incluso por sus propios pobladores.<\/p>\n\n\n\n

Fue fundada por el espa\u00f1ol Diego Vel\u00e1zquez<\/a> en 1511 y por sus indiscutibles valores hist\u00f3ricos y culturales fue declarada Monumento Nacional en 1978. Est\u00e1 situada entre los r\u00edos Macaguanigua y Miel<\/em><\/strong>, en el extremo oriental de la provincia de Guant\u00e1namo<\/a>, a escasos kil\u00f3metros de la hermosa e hist\u00f3rica ciudad de Santiago de Cuba<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Rio<\/figure>\n\n\n\n

Teniendo en cuanta el notable incremento de visitantes, la ciudad ha sido favorecida en los \u00faltimos a\u00f1os con la construcci\u00f3n de nuevos hoteles y con la apertura de importantes senderos tur\u00edsticos. El Yunque<\/a> y el Parque Nacional Alexander Von Humboldt<\/a>, por ejemplo, est\u00e1n incluidos en esas rutas. Rutas que, adem\u00e1s, han hecho que las viviendas privadas se hayan convertido en otra v\u00eda de alojamiento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Una ruta de viaje para llegar a Baracoa<\/strong> podr\u00eda ser a trav\u00e9s de La Habana. Puede recorrer a capital cubana y luego viajar hasta Santiago en avi\u00f3n (dura poco m\u00e1s de una hora), para de ah\u00ed emprender viaje a Baracoa<\/em>. Es la ruta perfecta para ir al reencuentro de las primeras im\u00e1genes que vieron los espa\u00f1oles al llegar a Cuba.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 ver cuando llegue a Baracoa?<\/h2>\n\n\n\n

Cada visitante tiene sus preferencias. Hay quienes priorizan la bondades naturales (Baracoa<\/em> tiene en demas\u00eda), otros la culturales e hist\u00f3ricas (tambi\u00e9n las encontrar\u00e1) y hasta las gastron\u00f3micas (la zona de mayor personalidad culinaria de toda Cuba). Por eso pongo a su consideraci\u00f3n siete sugerencias para que disfrute si viaja a Baracoa<\/em> y aproveche al m\u00e1ximo su tiempo de estancia en ella<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

  1. Iglesia Cruz de Parra<\/h3>

    Quiz\u00e1s, para bendecir la estancia en la m\u00e1gica ciudad, el primer sitio a visitar ha de ser la Iglesia de la Cruz de Parra<\/em>. Es verdaderamente incre\u00edble lo que encontrar\u00e1 en ese lugar. La fe, la historia y la cultura se dan la mano como pocas veces.<\/p>

    En esta parroquia se halla la Santa Cruz de la Parra<\/em><\/strong>, plantada por Crist\u00f3bal Col\u00f3n<\/a> el 3 de diciembre 1492. El almirante coloc\u00f3 29 cruces por toda Am\u00e9rica y esta es la \u00fanica que se conserva<\/strong>. As\u00ed que tendr\u00e1 ante sus ojos, como digo, la fe legada por los espa\u00f1oles, considerada la m\u00e1s antigua reliquia hist\u00f3rico \u2013 religiosa del encuentro entre las culturas europea y americana<\/strong>. Es, sin duda alguna, un privilegio.<\/p>

    \"La<\/figure>

    Originalmente med\u00eda unos siete pies de altura. Pero fue mutilada con el paso del tiempo porque diferentes personalidades de la vida colonial cubana solicitaban un peque\u00f1o pedazo de la misma<\/strong>, cada vez que visitaban la ciudad. Esto ocurri\u00f3 sucesivamente hasta que en el siglo XVIII fue enchapada con planchas de plata.<\/p>

    El Papa Juan Pablo II<\/em> durante su visita a Cuba en 1998, la bendijo y el 15 de agosto de 2011, dentro de los festejos por los 500 a\u00f1os de fundada la ciudad, el s\u00edmbolo identitario de Baracoa<\/em> fue declarado Monumento Nacional y Tesoro de la Naci\u00f3n Cubana<\/strong>.<\/p> <\/li>

  2. Parque Nacional Alexander Von Humboldt<\/h3>

    Crist\u00f3bal Col\u00f3n calific\u00f3 a la tierra cubana como \u201cla m\u00e1s hermosa que ojos humanos vieran\u201d<\/em><\/strong> y la prueba est\u00e1 all\u00ed, en ese parque. Quienes visiten el lugar quedar\u00e1 bajo el mismo asombro del gran almirante. Es la mayor reserva biol\u00f3gica de Cuba, un verdadero tesoro de flora y fauna<\/strong>, declarado Patrimonio de la Humanidad en 2001.<\/p>

    \"Turista<\/figure>

    Es el m\u00e1s grande remanente de ecosistemas monta\u00f1osos conservados en Cuba. De las 28 formaciones vegetales definidas en esa isla, 16 se hallan en dicho parque. Semejante diversidad no existe en ninguna otra \u00e1rea cubana y en ella se han reportado las mayores cifras de endemismo del pa\u00eds (70 \u2013 80%), con m\u00e1s de \u00a1150 end\u00e9micos locales!<\/strong><\/p>

    Quien visite Cuba en busca de paz, luz y relajaci\u00f3n, no se distraiga en otros sitios: incluya a este parque, entre sus destinos<\/a>.<\/p> <\/li>

  3. El Yunque de Baracoa<\/h3>

    S\u00edmbolo natural de la ciudad y monumento de la naturaleza, Crist\u00f3bal Col\u00f3n<\/em> la defini\u00f3 como: \u201cmonta\u00f1a alta y cuadrada que parec\u00eda isla\u201d<\/em>. Contemplar la elevaci\u00f3n, que tiene 575 m de altura, es tambi\u00e9n entrar en sinton\u00eda con la belleza que tanto asombr\u00f3 a los colonizadores.<\/p>

    \"Yunque<\/figure>

    Es la elevaci\u00f3n m\u00e1s conocida de la provincia cubana de Guant\u00e1namo. Esta monta\u00f1a, ubicada en las cercan\u00edas de la ciudad de Baracoa<\/em>, fue declarada Monumento Nacional, en 1980, por ser un sitio de extraordinarios valores naturales y paisaj\u00edsticos<\/strong>, con un alto grado de conservaci\u00f3n y endemismo.<\/p>

    Y como ya le dije, quienes llegan a Cuba en busca de luz, paz y belleza tienen aqu\u00ed un sitio ideal para practicar senderismo<\/a> de la mano de gu\u00edas especializados.<\/p> <\/li>

  4. Gastronom\u00eda baracoesa<\/h3>

    Sitio con exclusivas ofertas gastron\u00f3micas<\/a>. \u00bfQu\u00e9 recomiendo? el sabor del \u201cteti\u201d<\/em> que es un peque\u00f1o pececillo que s\u00f3lo existe en este lugar de Cuba. En Baracoa<\/em> lo cocinan con salsa de tomate y picante, al igual que la masa del cobo, hermoso caracol marino<\/a>. Con ambos platos realizan un delicioso picadillo sazonado con picante, aj\u00ed y otros condimentos y lo acompa\u00f1an con el t\u00edpico arroz cubano \u201ccongr\u00ed\u201d<\/em><\/a>, adem\u00e1s de viandas oriundas de la regi\u00f3n.<\/p>

    Otro plato que no puede dejar de probar es el cucurucho de coco rallado<\/em>. Es un dulce exquisito que puede encontrar en toda Cuba, pero que en Baracoa<\/em> acompa\u00f1an con otras frutas como la mermelada de guayaba y la fruta bomba<\/a>. Adem\u00e1s, es endulzado con la miel de abeja<\/strong> y envasado en producci\u00f3n artesanal con atractiva presentaci\u00f3n.<\/p>

    \"Cucurucho<\/figure>

    \u00a1Pero falta otro dulce! La raspadura de las semillas de mara\u00f1\u00f3n<\/em><\/strong>. El mara\u00f1\u00f3n es una fruta tropical<\/a> que se cosecha en las zonas monta\u00f1osas de Baracoa<\/em>. Se presenta como una enorme torta redonda y es una delicia que los habitantes de la ciudad se precian de conservar su receta.<\/p> <\/li>

  5. El primer Malec\u00f3n del Caribe<\/h3>

    Por si fuera poco, Baracoa<\/em> tiene tambi\u00e9n el primer Malec\u00f3n construido en el Caribe<\/a>. De un lado se puede disfrutar del mar; del otro, verdaderas fiestas campesinas y populares.<\/p>

    Est\u00e1 ubicado a todo lo largo de la costa norte de la ciudad de Baracoa<\/em>, con una longitud de 2 kil\u00f3metros. Es una de las obras m\u00e1s distintivas por lo que representa para la poblaci\u00f3n en cuanto a cultura, tradiciones y econom\u00eda.<\/p>

    \"Muchachos<\/figure>

    Es el espacio p\u00fablico que m\u00e1s se utiliza en la Ciudad Primada<\/strong> y ofrece la posibilidad de entrar en contacto con las personas del pueblo y de conocer m\u00e1s sobre la humildad y la alegr\u00eda de los pobladores.<\/p>

    Los materiales utilizados para su construcci\u00f3n, las cimentaciones y los m\u00e9todos constructivos, son preguntas constantes de quien arriba por primera vez a Baracoa<\/em>. Esta obra de ingenier\u00eda es objeto de admiraci\u00f3n cualquier visitante, tanto nacional como extranjero.<\/p> <\/li>

  6. Viaducto La Farola<\/h3>

    A los atractivos naturales mencionados habr\u00eda que a\u00f1adir, incre\u00edblemente, una carretera: el viaducto La Farola<\/em><\/strong>. Es una insual v\u00eda que se construy\u00f3 en apenas 20 meses, entre abril de 1964 y diciembre de 1965.<\/p>

    \"Viaducto<\/figure>

    Se dice que constituy\u00f3 una de las proezas laborales m\u00e1s gigantescas de las realizadas en Cuba despu\u00e9s del Primero de Enero de 1959, fecha en que triunfa la revoluci\u00f3n de los rebeldes.<\/p>

    Baracoa<\/em> estaba pr\u00e1cticamente incomunicada y esta bella y admirada obra, considerada adem\u00e1s una de las maravillas de la ingenier\u00eda civil cubana<\/a>, la libr\u00f3 del aislamiento terrestre con el resto del pa\u00eds.<\/p>

    Hacia ambos lados de la carretera, se viaja en un puro asombro pues buena parte de la belleza y autenticidad de esa zona oriental cubana queda expuesta ante los que escogen esta peculiar v\u00eda.<\/p> <\/li>

  7. El caracol m\u00e1s bello del mundo<\/h3>

    Se trata de la Polymita, un peque\u00f1o molusco terrestre de vivos colores<\/a> hermosamente mezclados, con una particularidad: cada combinaci\u00f3n es \u00fanica. No existe una Polymita<\/em> igual a otra<\/strong>.<\/p>

    \"Turista<\/figure>

    Se le encuentra en las zonas monta\u00f1osas de la regi\u00f3n, como el Yunque, el Parque Nacional Alexander Von Humboldt<\/em> o los numerosos cafetales que por all\u00ed pululan. Aunque si visita la Cueva del Para\u00edso<\/em>, museo compuesto por tres cavernas subterr\u00e1neas, podr\u00e1 observar colecciones de estos atractivos caracoles end\u00e9micos de Baracoa<\/em>, actualmente en peligro de extinci\u00f3n<\/strong> por su colecta indiscriminada.<\/p>

    Pero no tenga dudas. De Baraco<\/em>a no se va nadie sin ver a los caracoles m\u00e1s lindos del mundo<\/strong>.<\/p> <\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Baracoa con mucho m\u00e1s para ofrecer<\/h2>\n\n\n\n

    Le aseguro que no se arrepentir\u00e1 nunca<\/strong>. Las bellezas naturales, la preservaci\u00f3n de sus valores patrimoniales y culturales, y adem\u00e1s su historia, hacen de Baracoa un sitio verdaderamente \u00fanico<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

    \"Hermosa<\/figure>\n\n\n\n

    Atr\u00e1s dejar\u00e1 antiqu\u00edsimas construcciones como las que formaron parte del sistema defensivo de la ciudad, las tejas de cer\u00e1mica roja en la techumbre de sus viviendas, la sonrisa de sus habitantes\u2026 y quiz\u00e1s haga como muchos otros que para no olvidar a Baracoa regresan a su pa\u00eds con una muestra de sus sabrosos dulces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Merece la pena hacer un viaje a Baracoa, es de las reliquias que más asombra en la preciosa isla de Cuba<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11012,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":"","_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[576,476,478,444,453,519,525,452,533],"class_list":["post-823","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuba","tag-baracoa","tag-comidas","tag-cuba","tag-ideas","tag-lugares","tag-senderismo","tag-tradiciones","tag-vacaciones","tag-viajes","has_thumb"],"modified_by":"onlinetours","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/823","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=823"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/823\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10815,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/823\/revisions\/10815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=823"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=823"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/onlinetours.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=823"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}