El Güirito en Baracoa: origen del son cubano
Si viaja a Baracoa, visite la comunidad de El Güirito. Allí sobreviven descendientes y huellas culturales de los aborígenes taínos, …
Comida
La mesa está servida para saborear Gibara
El Festival Internacional de Cine de Gibara no es sólo una fiesta audiovisual y artística, también es el momento ideal …
Potaje de frijoles negros con arroz
Es la pareja ideal de la mesa del cubano. Combinación hermana del congrí, en cuanto a ingredientes, pero de sabor …
El cerdo en los platos tradicionales cubanos
Si el Tocororo es el ave nacional de Cuba, el cerdo, por su notable influencia en la culinaria cubana, puede …
Especias y condimentos de la cocina cubana
La tradición culinaria de la Mayor de las Antillas es muy rica en sabores y olores y hasta colores, gracias …
El tamal cubano
La cocina cubana fascina por sus sabores y olores. Sin embargo, hay platos que se disfrutan, además, por su elaboración …
Restaurante Ranchón La Mulata
En busca de sabores típicos llegué hasta La Habana. Su cocina me gustaba, pero quería encontrar otras esencias culinarias cubanas …
Lechón o puerco asado a lo cubano
Uno de los platos más antiguos y abundantes de la cocina cubana es el puerco asado. Cambian las maneras de …
EL cerdo en la cocina cubana
EL cerdo en la cocina cubana tiene una presencia muy amplia. La variedad en sus formas de preparación, la convierten …
Comida para vegetarianos y veganos en La Habana
Aunque son escasas, te recomendamos algunos restaurantes para vegetarianos y veganos en La Habana.