Paladares, cuatro restaurantes exquisitos donde antes hubo casas

Paladares, cuatro restaurantes exquisitos donde antes hubo casas
milagros Milagros

Quizás no haya mejor manera de conocer los sabores y olores de la cocina cubana, que visitando alguna de las casas habaneras convertidas en restaurantes, una curiosa comunión entre la ecléctica arquitectura de la ciudad y su tradición culinaria. Leer más

Antes de marcharse de Cuba pruebe sus exquisitas frutas tropicales

arantxa Arantxa

El trópico es dulzor y colorido. Cultivadas en un ambiente natural, en medio del calor cubano, las frutas son el mejor ejemplo. Hoy le traigo sugerencias de frutas tropicales, para que decida las mejores maneras de probarlas en Cuba. Leer más

Conozca los diez platos típicos más sabrosos de la comida campesina cubana

arantxa Arantxa

La gastronomía cubana ostenta sus mejores sabores cuando se trata de comida campesina. Existen diez platos típicos, preparados exquisitamente, que los puede encontrar no solo en los campos, si no en cualquier restaurante de la isla. Leer más

Delicias de la gastronomía cubana: el tamal

milagros Milagros

La cocina cubana fascina por sus sabores y olores. Sin embargo, hay platos que se disfrutan, además, por su elaboración y aporte cultural. El tamal es una de esas recetas que le abrirá las puertas a una experiencia culinaria diferente. Leer más

El ajiaco y la caldosa: recetas hermanas, pero no iguales

arantxa Arantxa

Aunque se parecen, estos deliciosos platos típicos de Cuba no son iguales. Fáciles de preparar, nutritivos y especialmente recomendados para grandes fiestas, estas joyas culinarias tienen notables diferencias. Leer más

Conozca del puerco jíbaro, cerdo asado y chicharrones en Cuba

arantxa Arantxa

Si el Tocororo es el ave nacional de Cuba, el cerdo, por su notable influencia en la culinaria cubana, puede ser nombrado con justeza mamífero nacional. Siglos de consumo avalan su carne que adorna los platos cubanos más emblemáticos. Leer más

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