El Barrio Chino de La Habana, historia, tradición y legado

El Barrio Chino de La Habana, historia, tradición y legado
arantxa Arantxa

El Barrio Chino de la Habana es muestra de la pervivencia de la cultura asiática en la isla, una cultura que se asentó, logró multiplicarse y que hoy forma parte inherente de la identidad del cubano. Conozcamos su historia y sus tradiciones. Leer más

Siéntese y pruebe lo mejor de la comida italiana en el municipio habanero de Playa

arantxa Arantxa

Las mejores pastas y pizzas del costero municipio Playa, le harán degustar sabores diferentes y platillos bien elaborados. Descubra los restaurantes italianos más vistosos y apetitosos de la zona, unos tradicionales, otros gourmets y modernos. Leer más

Desayunos habaneros: Cinco Esquinas Trattoria

milagros Milagros

Amanecer en La Habana, respirar su aire madrugador, prepararse para caminar sus calles y descubrir sus rincones precisa de un comienzo inspirador. Nada como un buen desayuno en el mismo lugar que se convertirá en nuestro próximo destino. Leer más

¿Qué hacer en 48 horas en La Habana?

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Una conocida canción del trovador cubano Carlos Varela habla del tropi-collage que es La Habana. Difícil de entender en abstracto, inevitable de percibir cuando te acercas a esta ciudad. Vamos a trazar un plan para que puedas apreciar este collage tan particular de esta isla en lo que dura una escapada de fin de semana. 48 horas y un mundo por descubrir: el reto de este artículo. Leer más

Delicias de la comida cubana: Doce platos imprescindibles

arantxa Arantxa

Cuba es una isla de mezclas: su música, su arquitectura, sus bailes, su población, sus comidas. El etnólogo Fernando Ortiz estudió la composición poblacional y la cultura cubanas definiéndola como un gran ajiaco, en alusión al plato típico donde se unen muchos ingredientes y se cocinan en una misma cazuela. Para los cubanos la comida es expresión de su identidad, así lo demuestran algunos términos del vocabulario común, por ejemplo, estar aplatanado que equivale a decir estar adaptado. Por eso en Cuba un buen negocio se cierra con una comida, también una invitación a pasear, un encuentro entre amigos, familia y compañeros, todos terminan en ese grato momento porque es parte de su cultura y de su historia. Leer más

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