Explorando la deliciosa comida de La Habana

Explorando la deliciosa comida de La Habana
Arantxa

La gastronomía habanera está experimentando un renacimiento. Le recomendamos varios restaurantes imprescindibles para conocer los sabores de la ciudad maravilla, desde lo más tradicional hasta las recetas de vanguardia... Leer más

Paella Covadonga, la más sabrosa de Cuba

Arantxa

En la ciudad de Cienfuegos, un restaurante da cobija a un plato exquisito, orgullo de esa región. La Paella Covadonga, tiene historia y sabor. Conocida como la más sabrosa de Cuba, atrae constantemente a visitantes cubanos y foráneos... Leer más

Aceite de oliva baña mi rostro y azafrán mi corazón. Los moros en la cocina cubana

Milagros

Este post se complace en extenderse sobre las tres rutas principales por las que la sazón arábiga, mora, se coló en el gusto y el corazón del cubano. ¿De qué rutas hablo? No se vale hacer trampa, le tocará averiguarlo por sí mismo... Leer más

La cocina marinera cubana o el alma inaprensible de las cosas

Arantxa

Dentro del patrimonio inmaterial de Cuba descuella su cocina marinera. Siglos de mestizaje y alquimia la han convertido en una de las más atractivas del Caribe. ¿Por qué? Sumérjase en estas líneas, y verá como se le hace la boca agua... Leer más

Lugares de comida rápida en La Habana, ¿cuáles son?

Milagros

Pasear por La Habana, a sus ya casi quinientos años, resulta un privilegio. Para hacer más grata la experiencia, y no perder tiempo, varios lugares ofrecen opciones de comida rápida donde se reúnen las tres “B”: bueno, bonito y barato... Leer más

Finca Tungasuk, peregrinaje obligado para amantes de la comida orgánica

Arantxa

En el occidente cubano, una finca abanderada en la agroecología, acoge a visitantes y voluntarios de los más disímiles lugares del orbe. Sitio idóneo para conocer de la horticultura y la historia de la Mayor de las Antillas... Leer más

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