La herencia de África en los sabores de la comida cubana

La herencia de África en los sabores de la comida cubana
arantxa Arantxa

La comida típica de Cuba recibió una fuerte herencia de las tradiciones culinarias africanas. Esa influencia está en el chilindrón de cordero, las masas de cerdo fritas y el mata jíbaro, deliciosos platos de la “Mayor de las Antillas”... Leer más

Comida cubana estilizada: La Habana invita

arantxa Arantxa

Tres componentes étnicos fundamentales propiciaron un mestizaje biológico y cultural en la culinaria de la mayor isla antillana. Un paseo por la cocina estilizada quizás le incite a conocerlos y, por ende, a saborearla... Leer más

¿Dónde desayunar en La Habana Vieja?

milagros Milagros

Si algo no falta en La Habana Vieja son los bares y restaurantes. Muchos de ellos incluyen en sus ofertas el necesario desayuno. Conozca aquí cuatro sitios de la añeja ciudad donde deleitar su paladar con variados y sabrosos desayunos... Leer más

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